人口僅35萬的冰島是歐洲第二大漁業(yè)出口國，僅次于挪威。2018年，冰島海產(chǎn)品出口額達(dá)到2,400億冰島克朗（22.2億美元），比2017年增長24%。

過去的十年，冰島養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量翻了四倍，2018年達(dá)到1.9萬噸，其中1.35萬噸為三文魚。2014-2018年，冰島三文魚產(chǎn)量呈指數(shù)級增長，去年約9,600噸養(yǎng)殖三文魚出口到海外，出口額88億冰島克朗。

冰島主要養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量（來源：冰島國家統(tǒng)計局）

今年五月份，冰島三文魚生產(chǎn)商Landeldi與政府簽下三塊地皮，距離南部沿海漁業(yè)城鎮(zhèn)索拉克肖恩（Thorlakshofn）15公里，總面積18.3萬平方米。這家公司計劃在此地開發(fā)該國最大的陸基三文魚養(yǎng)殖項目，年產(chǎn)量5,000噸，并為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造50個就業(yè)崗位。項目的基建工程最晚將在2020年春季啟動。

Landeldi總裁Ingolfur Snorrason告訴UCN，在公司開始盈利以前，可持續(xù)性發(fā)展才是最重要的。“陸基養(yǎng)殖的選址非常關(guān)鍵，我們的基地位于地?zé)峄顒宇l繁的地區(qū)，但這片土地?fù)碛幸粭l從高山流入大海的優(yōu)質(zhì)水源，非常適合三文魚生長，沒有魚虱感染，也不需要使用藥品。”

 

“要養(yǎng)殖5,000噸三文魚，我們每年需要100萬尾魚苗。因為擁有大量的淡水水源，培育魚苗并不完全依賴RAS系統(tǒng)。我們預(yù)留了部分土地用于日后的發(fā)展，產(chǎn)量上去后，最多可以實現(xiàn)1.5萬噸的產(chǎn)能。”

“我們計劃2020年開始生產(chǎn)，2022年下半年第一批三文魚達(dá)到上市規(guī)格。剛開始，我們的三文魚準(zhǔn)備先賣到附近的市場，跟周邊的買家保持好關(guān)系。”Snorrason說。

Snorrason稱，Landeldi的領(lǐng)導(dǎo)班子在水產(chǎn)行業(yè)有著豐富的經(jīng)驗，管理團(tuán)隊由養(yǎng)殖專家、營銷專家、資深企業(yè)管理員和資本管理員組成。“目前項目的資金的籌備進(jìn)展十分順利，我們收到多家海產(chǎn)企業(yè)的投資意向。所有人都對未來的發(fā)展充滿信心。”

品質(zhì)、健康的產(chǎn)品是Landeldi的優(yōu)勢。“消費(fèi)者對可持續(xù)和健康食品的認(rèn)知水平達(dá)到前所未有的高度，Landeldi將從這個趨勢中收益。”Snorrason說。

Landeldi RAS基地效果圖

“就三文魚市場來說，傳統(tǒng)的銷售模式固然重要，但國際市場是非常發(fā)達(dá)和開發(fā)的，電商模式總能讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品找到合適的買家。”Snorrason表示，中國和冰島簽有自貿(mào)協(xié)定，這個市場擁有龐大的網(wǎng)絡(luò)購物群體。“現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息變化很快，生產(chǎn)商必須以正確的方式向買家提供原產(chǎn)資料，包括照片和錄像，信息是我們營銷的關(guān)鍵。”

Snorrason相信，中國市場對高端產(chǎn)品的需求會持續(xù)增長。