多年的翹首以盼后，產(chǎn)自本土的深遠海三文魚端上國人餐桌的時間，終于快要以“天”來倒數(shù)了。

　　四斤左右，長勢正常，再過兩三個月就能達到食用標(biāo)準(zhǔn)……

　　大年初四，假期中的日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司內(nèi)稍顯冷清，但在其海洋牧場的監(jiān)控室，記者透過水下攝像頭卻看到了迥然不同的景象——一拃多長的三文魚群來回穿梭游動，充滿生機與活力。

　　飼養(yǎng)員告訴記者，一個月前，這些金貴的“魚娃娃”剛剛離開“深藍1號”的懷抱，從遙遠而神秘的黃海冷水團轉(zhuǎn)運到了近岸海洋牧場進行驗收，并取得中試成功。

　　“所謂中試成功，代表著20多萬尾三文魚成功地在深藍1號的照料下，扛過了九次臺風(fēng)及其他惡劣條件，安然度過了夏天和冬天兩個重要的季節(jié)。”日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司企劃部負責(zé)人董威告訴記者，第一批三文魚收貨已是指日可待。比起因為冷凍而導(dǎo)致魚肉缺乏彈性的進口三文魚，“深藍1號”養(yǎng)殖的三文魚可以實現(xiàn)24小時至48小時內(nèi)配送，肉質(zhì)更鮮嫩，在市場上也將更有競爭力。

　　三文魚是大型鮭鱒魚類的總稱，可謂現(xiàn)代家庭餐桌的新寵。但鏡頭閃回至2015年前，那時國人卻只能“望洋興嘆”。由于我國缺乏適合的低溫海域，三文魚需長期依賴進口。

　　“黃海冷水團”的發(fā)現(xiàn)，無疑是一個巨大的驚喜。這個在黃海中部洼地的深層和底部，接近一個山東省陸域面積的13萬平方公里的夏季冷水團，每逢夏秋季節(jié)，海水溫度會比其他海域溫度要低，保持在4.6℃到9.3℃之間。

　　“黃海冷水團擁有5000億方水體，取其中1%用于養(yǎng)殖，假如按照10立方米水養(yǎng)1尾魚計算，可以養(yǎng)5億尾；按每尾魚4公斤計算，就是20億公斤。如市場售價每公斤50元，產(chǎn)值便高達1000億元。”董威為記者算了一筆賬。不僅如此，一條包括養(yǎng)殖工程裝備、海洋能發(fā)電設(shè)備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)在內(nèi)的遠海冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，也將由此串起。未來，這將是一個千億級的產(chǎn)業(yè)板塊。

　　2015年，“黃海冷水團綠色高效養(yǎng)魚項目”被列入山東省“海上糧倉”重點建設(shè)項目，中國海洋大學(xué)等單位專家與日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司組成協(xié)同創(chuàng)新團隊，在黃海冷水團海域進行三文魚養(yǎng)殖試驗。

　　黃海冷水團所在海域風(fēng)強、流急、浪高，在此養(yǎng)殖三文魚需要突破技術(shù)和裝備數(shù)重關(guān)隘。不懈探索下，去年5月4日，我國第一個深遠海漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍1號”終于建成出塢，并于7月2日正式投入三文魚苗，開啟了我國深遠海漁業(yè)養(yǎng)殖的新征程。

　　“深藍1號”成功后，升級版也將很快面世。在日照市萬澤豐國家級海洋牧場，董威向記者展示了“深藍2號”的效果圖。較之“深藍1號”，“深藍2號”網(wǎng)箱上方多出三角形綠色裝置，工藝明顯更為復(fù)雜。“‘深藍2號’是一個綜合性網(wǎng)箱，可以獨自完成智能補光、智能補氣、智能投餌等功能，完全實現(xiàn)智能化管理。養(yǎng)殖容積則是‘深藍1號’網(wǎng)箱的3倍，能養(yǎng)殖三文魚100萬尾，產(chǎn)值可超過3億元。”

　　據(jù)悉，目前“深藍2號”已完成設(shè)計階段，將于今年開始建造。未來幾年，日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司還將投資建造多座“深藍”系列網(wǎng)箱，這些網(wǎng)箱將與工作船、加工船、運輸船等一起構(gòu)成深遠海綠色養(yǎng)殖平臺。

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